HOT ! ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2020 ブラン・ド・ノワール ドメーヌタカヒコ ナナツモリ2020 ブラン・ド・ノワール ドメーヌ

ドメーヌタカヒコ ナナツモリ2020 ブラン・ド・ノワール ドメーヌ。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ブラン・ド。Dom. Takahiko Nana Tsu Mori Blanc de Noir(ドメーヌ タカヒコ。TERRDDA WINE STORAGEで保管中です。TERRDDA WINE STORAGEよりヤマトのクール便元払発送いたします。出庫する際に必要なため、購入時にお品の到着希望日時と電話番号を教えてください。よろしくお願いいたします。以下、web転載文2020年VTは収穫直前に貴腐が多めに発生したため、これまでで最もブランドノワール(BDN)の生産量が多い。2020年からは、健全果も入れず、貴腐果のみで発酵を行い、辛口でボリューム感のあるワインを目指した。約14日間の収穫期間中は低温で浸漬を行い、収穫最終日に搾汁、そのまま亜硫酸なしで野生酵母にて発酵を行う。発酵終了後、古樽にて亜硫酸無添加のまま約1年樽熟成。2020ＶＴは酸もあり、ALCが15%と高いのが特徴。余韻は長く、口当たりが非常に優しいがミネラルも強く感じられる。不思議なほどアルコールを嫌味として感じないワイン。BDNは様々な食材にマリアージュし、チーズ、鳥レバー、しゃぶしゃぶや天ぷらなどの日本料理にもお勧め。和菓子や洋菓子などにもマッチする。2020年はBDNにとってのグレートヴィンテージであり、素晴らしいワインに仕上がっており、自信を持って紹介できるワイン。理想は4年以上熟成してからの抜栓。セパージュ　：ピノ・ノワール100％12ヶ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：瓶詰前に添加瓶詰本数2,300本　ALC 15.。楽天市場】2022 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine。。オーパスワン　2019。ワイン Ch Petrus 1992。ドメーヌタカヒコロゼ　テールドシエルピノグリ　セット。ブルゴーニュ白　ルフレーヴ1er クラヴァイヨン　プリューレ・ロック　2本セット。アルマンドツインセット（ゴールド・ブラック）。2002年　ガヌヴァ　ジュラ レ・ヴィーニュ・ド・モンペール。DRCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ラヴィーニャ 1999。【Diki】Chateau Mouton Rothschild 2002。ワイン Ulysse Collin set 750ml。【希少】SALON シャンパン 1999年 750ml。Ulysse Collin Rosé de Saignée LC12 750ml。ANGEL NV White holiday edition ゴールド　ファー。【希少】ヘンチキ　HENSCHKE HILL OF GRACE 2005